La ricetta del frustingu il dolce natalizio marchigiano dal nome più variabile e impronunciabile…
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Ricette
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#CONEROinGalleriaAnconaCuriositàProv. ANRicetteRiviera del Conero
Ode al mosciolo selvatico di Portonovo
by Racconti di Marche 0 viewsIn tutta la zona del Conero e in particolare nella città di Ancona c’è una venerazione per questo mitile, il mosciolo selvatico di Portonovo (per carità non confondiamolo con la banalissima cozza!) che si è conquistato anche il presidio Slow Food.
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Una delle cose più bella dell’autunno? Di sicuro le ciambelle di mosto, siccome me…
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EnogastronomiaRicette
La ricetta dei sughetti (o sciughetti) di mosto.
by Racconti di Marche 0 viewsLo ammetto, non amo particolarmente i sughetti, ma siccome so che sono molto apprezzati…
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Facili, facili da preparare e davvero gustose, la ricetta delle zeppole: dolci ciambelline fritte,…
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EnogastronomiaProdotti tipiciRicette
La ricetta della crescia marchigiana
by Racconti di Marche 0 viewsA metà tra la pizza e la piadina la crescia è tipica delle zone dell’entroterra…
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Tempo fa avevamo parlato della sapa, ingrediente fondamentale per fare i cavallucci. Alcuni mi…