PERGOLA – Un casolare in pietra isolato nella campagna, con uno sguardo al monte Nerone e al monte Catria. Per arrivare una piccola stradina bianca. I vicini? Praticamente non ci sono…ovvero ci sono e sono tantissimi caprioli. Nel mio girar, oramai decennale, per le Marche ho avuto l’opportunità di conoscere e soggiornare in tante […]
Read more »Vai ad Ascoli e non puoi non mangiare le olive all'Ascolana e assaggiare il fritto: ma che ne pensate dell'idea di fare tutto questo seduti in piazza del Popolo, una delle piazze più belle d'Italia? Basta accomodarsi da 180 gradi.
Read more »FERMENTANDO – La cucina stellata di Errico Recanati offre la brace, lo Zero733 di Civitanova porta la piadina, da Roma arriva la pizza pluri-premiata di Luca Pezzetta. Da bere? La Birra del Borgo. Di certo è un mix insolito: cucina stellata e street food, il Lazio incontra le Marche e ne esce Fermentando una […]
Read more »Il Pergolato dalla Maria è uno dei locali storici di Novilara, nato nel 1972 da oltre 40 anni propone un menu base, tradizionale e assolutamente dedicato alle buone forchette (e a chi non bada troppa alla bilancia). Devo ringraziare la mia amica Simona per avermi fatto conoscere Maria, Simona la conoscete come grande viaggiatrice, […]
Read more »La sfida del libro Racconti di Marche “10 CLASSIFICHE, 100 IDEE per scoprire la Regione in maniera insolita” è stata accettata. Ecco un articolo dove ho stilato la mia personale classifica delle 5 (più 5) specialità marchigiane, cavallo di battaglia di locali, bar, ristoranti storici delle Marche. Perché 5 + 5? Perché, visto che […]
Read more »RISTORANTE VEGANO LA CORONCINA – Sapori, profumi e ottimi vini nella cucina veg di Melania: un posto magico dove ritrovare il contatto con la natura e gustare buon cibo. Il ristorante La Coroncina lo conoscevo già per fama e avevo avuto modo di apprezzare un’ottima torta Sacher durante in evento alle Case di Macerata […]
Read more »In pieno centro a Senigallia un aperitivo dal sapore italo – (francese) spagnolo. Nana Piccolo Bistrot, un locale sobrio ma di forte personalità, in una via dall’atmosfera decisamente internazionale, allegra e allo stesso tempo rilassante. Lo chef Michele Gilebbi ha da tempo un legame forte con la Spagna. Chiamato per una consulenza a Granada […]
Read more »No! il titolo non è sbagliato, ero veramente a cena CON Moreno Cedroni e non solo DA. Vi racconto una serata speciale di inizio estate in riva al mare al Clandestino Susci Bar di Portonovo. Scrivere un articolo su Moreno Cedroni, due Stelle Michelin, chef della Madonnina del Pescatore di Senigallia, di Aniko e […]
Read more »Tanti indirizzi dove “Aperitivare” sulla Riviera del Conero… C’è chi preferisce un calice di prosecco, chi uno Spritz e chi una birra. C’è chi ama farlo in compagnia e chi lo usa come pretesto per un invito romantico. Qualunque sia la modalità: in spiaggia o in piazza, su uno sgabello o su un comodo divanetto, […]
Read more »PORTO RECANATI – Vedere lo chef Enrico Mazzaroni con il mare alle spalle fa un certo effetto: chi lo conosce sa quanto la montagna sia nel suo DNA, e in questa nuova avventura, di certo non cercata e nemmeno immaginata c’è tutta la voglia di ripartire e di essere…in vita. Racconti di Marche e il […]
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