Se siete capitati a Moresco attratti dalle bellezza del borgo vi do’ una buona notizia: potete ampliare il vostro tour con un succulento itinerario eno-gastronomico. Moresco è uno piccolo comune del fermano facente parte del circuito i Borghi più belli d’Italia con un centro storico ben conservato e una spettacolare e unica torre eptagonale. […]
Read more »Il Verdicchio lo conoscete tutti, è uno dei vini più famosi e apprezzati delle Marche. Forse lo conoscete di meno nella sua versione Brut, ossia spumante secco, e quello che vi racconto è il Tassanare della Cantina Terre di Monte Schiavo.
Read more »Altidona – La degustazione dei vini de Le Senate diventa una gustosa merenda sull’aia che si affaccia sul mare.
Read more »Un tempo nelle Marche non c'era matrimonio, cresima, comunione o pranzo che si rispetti dove la galantina non fosse presente come piatto importante da "giorno di festa" appunto. Con il tempo questa preziosa delizia è andata un po' dimenticata, e obiettivo di Picena Gastronomia è riportarla al centro della tavola.
Read more »Prendete la salsiccia, impanatela e...friggetela! A voi il Bacio di Bolognola.
Read more »Pizza e fichi, un grande classico dei modi di dire e della cucina, anche marchigiana. Chiedendo un po’ ai miei amici, curiosa di saperne di più sulla buonissima pizza di fichi che stavo assaggiando, sono riuscita a raccogliere un pò di curiosità. “Non è mica pizza e fichi” è modo di dire tipicamente romano […]
Read more »Si fa presto a dire cece: quante tipologie ne esistono? E soprattutto sapevate che nelle Marche ne esiste una varietà antichissima che stava per scomparire? E’ il cece quercia di Appignano. Grazie a Leguminaria, la festa simbolo di Appignano, molti hanno iniziato ad apprezzare nuovamente i legumi, fonte preziosissima di proteine e vitamine che nei […]
Read more »Nel regno del Rosso Piceno, della Passerina e del Pecorino, alcuni indirizzi dove degustare e poter acquistare direttamente i vini del Piceno.
Read more »Lo ammetto, non amo particolarmente i sughetti, ma siccome so che sono molto apprezzati ho recuperato la ricetta da Lorella, bravissima cuoca blogger, mamma di un caro amico, per voi. E questa non è la sola ricetta marchigiana, che Lorella vi svelerà. I sughetti sono un dolce marchigiano tipicamente autunnale visto che l’ingrediente principe è […]
Read more »MONTEMONACO – Dopo due anni, grazie ad un invito inaspettato torno a Montemonaco da uno dei ristoranti più promettenti delle Marche, il Tiglio dello Chef Enrico Mazzaroni. Succede che una sera di giugno mi chiama il mio amico Luca, quello dei Racconti dello Stomaco, e mi fa: “Enrico vorrebbe farci provare i suoi ultimi piatti, […]
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