VALDOBBIADONE – Le Zitelle di Ron, un grazioso B&B nelle piccola frazione di Ron e con una piccola produzione di Prosecco, che potete conoscere prenotando una gustosa degustazione.
Ron è una piccola e graziosa frazione di Valdobbiadene. Qui una casa storica dalle finestre azzurre accoglie turisti e offre loro anche la possibilità di acquistare e degustare la loro produzione di Prosecco da vigneti propri, situati nella zona di Valdobbiadene, cuore della DOCG.
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Le Zitelle di Ron punto ideale per un tour a Valdobbiadene e nella zona del Prosecco offre agli ospiti, ma anche ai visitatori e ai turisti, di effettuare la degustazione dei propri vini per conoscere tutta la gamma e le varie tipologia di Prosecco in abbinamento a salumi e formaggi locali.
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La gamma dei vini de Le Zitelle di Ron
Le Zitelle di Ron producono 4 vini tutti realizzati grazie ai vigneti di proprietà a Valdobbiadene cuore della DOCG e nella prestigiosa Crue di Cartizze.
- Prosecco Brut, residuo zuccherino 6 g/l. Spumante ideale sia come aperitivo sia a pasteggio abbinato a piatti di pesce (sia primi che secondi) sia risotti a base di verdure o per l’apericena.
- Prosecco Extra Dry, residuo zuccherino 16 g/l. Classico spumante da aperitivo, avendo un residuo zuccherino maggiore in bocca è più rotondo. Lo si può anche abbinare ad antipasti di pesce.
- Cartizze, il Re del Prosecco, residuo zuccherino 24 g/l. Le uve provengono esclusivamente dai vigneti della collina del Cartizze (107 ettari, praticamente tutti a vigneto). Caratteristica principale sono i profumi (mela e pera soprattutto) più intensi e persistenti rispetto agli altri Prosecchi. Uno spumante molto raffinato al palato e nonostante un residuo zuccherino relativamente alto presenta un ottimo equilibrio. Ad una cena p consigliato come aperitivo o ultimo calice oppure è perfetto con gli antipasti di crudo.
- Prosecco “Col Fondo”, il vino della tradizione. Non si tratta di uno spumante ma di un vino frizzante (ca 2 bar in bottiglia) che rifermenta in bottiglia con i lieviti che non vengono eliminati o filtrati (a differenza degli spumanti): da qui il nome “Col Fondo” appunto perché il residuo dei lieviti si trova sul fondo della bottiglia, è il vino della zona e può essere abbinato a tutti i pasti. Molto beverino grazie alla gradazione alcolica minore (10,50ca) e alla minor pressione.
La degustazione di Prosecco
- 10 euro con 2 formaggi, 2 tipologie di affettati e dolci
- 20 euro (in pratica una cena) 2 formaggi, 4 tipologie di affettati e dolci
Ogni tipologia prevede la degustazione di tutti e 4 i vini della cantina e l’abbinamento con il pane fresco del forno locale.
Per info e prenotazione della degustazione, non è necessario essere ospiti del BB e ci sono diverse soluzioni di prezzo, potete contattare via mail Gianluca (e ditegli che vi manda Nadia di Racconti di Marche).
