POTENZA PICENA – Sicuramente avrete visitato tantissime cantine, ma siete mai stati in un frantoio per scoprire come nasce un olio di qualità?
A Potenza Picena, lo storico Frantoio Torresi offre la possibilità di vivere un aperitivo accompagnati da Tommaso e Fausta, in un percorso che vi illustrerà come dall’oliva nasce l’olio. Un’esperienza arricchita dal racconto della loro storia familiare e dai macchinari progettati dal nonno di Tommaso, oggi ingegnerizzati in chiave moderna.
Aperitivo in frantoio, dalla produzione alla degustazione
La visita prosegue con una degustazione guidata degli oli extravergine Cuoreverde e Fiordolio: un momento dedicato alla scoperta delle caratteristiche sensoriali, come colore, profumo ed equilibrio tra amaro e piccante. Un modo per imparare a riconoscere e apprezzare un olio di qualità (e vi assicuro che queste tecniche vi torneranno molto utili!).
All’assaggio dell’olio viene abbinato un tris di bruschette realizzato con prodotti del territorio, pensato per valorizzare l’olio e le eccellenze locali, come il carciofo di Montelupone o il pisello di Montesanto. Il tutto accompagnato da un ottimo calice di Ribona, sempre di una cantina del territorio.
Durante l’aperitivo sarà possibile acquistare i prodotti del frantoio: sono disponibili confezioni di diverse dimensioni, dalle bottiglie più piccole alle lattine, oltre a eleganti confezioni regalo.
E dopo l’aperitivo?
E visto che vi trovate qui, perché non approfittarne per una visita al borgo di Potenza Picena o per una passeggiata sul lungomare?
Potenza Picena
Prenota qui la degustazione in Frantoio -> https://frantoiotorresi.it/degustazioni/
Cosa vedere e cosa fare a Potenza Picena? Vi lascio gli articoli dedicati al borgo.
